亚新体育近年来，表卖经济飞速兴盛，截至2022年12月，我国网上表卖用户周围达5.21亿。表卖行业的火速兴盛为糊口带来方便，但也酿成了大批一次性的表卖餐盒、餐具和表包装垃圾毁灭，污染生态情况。各地当局持续出台闭联策略举行统治，如北京、上海等都会已有策略划定餐饮筹办者不得主动向消费者供应一次性餐具。美团表卖和饿了么两大表卖平台针对一次性餐具华侈的景况，鄙人单页面增设了“无需餐具”选项。

　　挣脱塑缚正在2021年的侦察显示，消费者对待“不得主动供应一次性餐具”策略的援手度较高，同时消费者以为表卖平台有需要推出闭联评议效用，以便反应餐具的配送景况，帮帮平台鞭策商家按需配送。

　　2年过去了，咱们考核到“无需餐具”的落实景况仍不睬念，正在消费者操纵、平台拘押、商家落实和闭联部分监视方面仍存正在极少不够。2023年3月31日至4月10日，挣脱塑缚针对“无需餐具”落实景况和消费者对反应渠道的希望举行了一次问卷调研，通过寻求消费者的偏好和希望，为“无需餐具”效用落实景况修正供应倾向。

　　本次侦察共接受问卷1186份，去除近三个月未点过表卖的用户问卷，最终接受有用问卷1102份。正在这些填写者中，57.5%的消费者每周点表卖的频率为每周1~3次，25%的消费者每周3~5次，17.5%消费者抵达了每周5次以上餐具。

　　有五分之三消费者点过“无需餐具”表卖订单，但以近3个月为周期，53%的受访者每周并非每次点表卖都采取“无需餐具”，消费者举动的变换仍旧有提拔的空间，必要多方无间戮力；

　　商家主动为“无需餐具”订单供应一次性餐具的景况对比普及，消费者希望表卖平台设立减塑目的，扶植对消费者和商家都相对公正的反应渠道、核实症结和激劝步调，对商家落实“无需餐具”举行有用拘押；

　　正在促进“不得主动供应一次性餐具”策略方面，必要闭联部分监视反省、加大传播力度、增设赏罚步调、完满消费者反应渠道等多管齐下，协同推进策略落实。

　　整个而言，正在过去三个月内，有梗概五分之三的受访消费者采取过“无需餐具”，但仍旧有对折的消费者每周采取无需餐具的次数少于每周点表卖的次数。惟有17.4%的消费者将“无需餐具”扶植为表卖平台订单页面“采取餐具”一项的默认形态。可能看出，“无需餐具”还不是大大都消费者默认采取，各闭联方对无需餐具的执行还可能更进一步。

　　侦察浮现，绝大局限消费者碰到过正在商家点餐页面（而不是结算页面）必需对餐具举行采取的景况，注脚商家正在踊跃反映一次性餐具减量策略和消费者“无需餐具”需求。通过北上广深四个都会的数据比对浮现，广州孤独正在主页扶植餐具选项的商家比例起码，这或许与广州短少闭于商家主动供应一次性餐具的刑罚步调相闭。

　　通过对优先操纵的表卖平台数据举行交叉比对浮现餐具，优先操纵饿了么APP的消费者采取“无需餐具”的比例整个略高于优先操纵美团表卖APP的消费者，且每周点“无需餐具”订单5次以上的用户比例胜过4%驾驭。

　　这或许与激劝机造相闭。饿了么APP与付出宝联动，“无需餐具”订单可得到蚂蚁丛林绿色能量；而美团表卖对“无需餐具”效用的激劝为碳积分（碳积分可能用于捐筑“农村儿童操场”环保角，为农村儿童环保哺育做孝敬，所需资金由美团配捐）。相对待“蚂蚁丛林”这种插手度较高的行动，美团的碳积分对待消费者来说吸引力较低。

　　正在点表卖场景方面，常正在家庭住址和办公室两个场景点餐的消费者采取“无需餐具”的人数比例附近，均高出6成，而常正在学校宿舍点餐的消费者采取“无需餐具”的人数占比相对较少。大学生举动点表卖的闭键群体之一，学校宿舍也拥有自备餐具进餐的要求，应荧惑大学生侧重和到场“无需餐具”的队伍。正在表卖类型方面，侦察浮现正在点幼吃类和糕点类表卖时更多消费者会采取“无需餐具”。

　　区另表类型的餐饮或许会涉及到区别类型的餐具，高出对折的消费者以为牙签、手套、纸巾等也属于餐具，而目前局限都会的闭联策略中只包罗了一次性筷子、叉子和勺子，如北京、深圳等。创议策略应掩盖更多餐具品种，特别是手套这种无法接受的一次性塑料，表卖平台也必要对“无需餐具”选项进一步细化注脚。

　　对待采取了“无需餐具”的消费者来说，碰到不按需配送的景况有多普及呢？侦察显示，65.7%的消费者碰到过采取了“无需餐具”但仍配送餐具的景况。然而，侦察显示超五成消费者碰到这种景况并未举行惩罚，三成驾驭的消费者表现会正在订单评议中举行反应或正在正在线联络中举行反应。

　　大局限消费者不会对没有取得落实的“无需餐具”订单举行惩罚，或许是由于目前的反应渠道并不完满。87.4%的消费者表现希望有特意针对商家给“无需餐具”订单供应餐具举动的反应渠道，正在反应机造方面，继承度最高的是订单投递页面弹窗和订单评议页面反应的格式，均高出60%的继承度，也有20.7%的消费者甘愿通过12315等当局官方的投诉渠道举行反应。

　　正在平台收到消费者反应后应采用的步调方面，超七成消费者以为应对反应景况举行核实、对相应商家举行监视照料并赐与消费者实时的回应。

　　2022年，挣脱塑缚对10家商家举行访讲，商家普及表现用户差评是他们最大的顾虑之一。正在本次侦察中，固然58.3%的消费者表现从未因误选“无需餐具”且充公到餐具而给商家差评，但仍有22.3%的消费者表现时时或有时会以是给商家差评餐具，有1%总会差评。这注脚，平台应实践更公正的条例和审核机造，以保证商家落实“无需餐具”选项而无后顾之忧。

　　对待目前“无需餐具”落实景况不睬念的景况，消费者希望表卖平台和当局采用哪些步调呢？

　　侦察显示大局限消费者援手平台应设立减塑目的和消费者反应机造亚新体育，显然条例来协帮商家落实减塑步调；消费者也以为平台应协帮拘押部分对商家举行拘押。

　　闭于当局促进“不得主动供应一次性餐具”策略还必要发展的办事方面，68.3%的消费者以为需正在拘押部分对餐饮商家举行的平时或专项反省中，包罗对“不得主动供应一次性餐具”落实景况；高出一半的消费者以为正在闭联策略中显然“不得主动供应一次性餐具”应网罗餐饮配送/表卖场景，以及条件表卖平台协帮闭联部分对商家不得主动供应一次餐具落实景况举行拘押。

　　正在本次问卷的十足受访者中，有59%常点茶饮。茶饮额表受到年青消费者的迎接，但也往往带来太过包装的题目。

　　本次侦察中，有142位受访者回复了闭于茶饮太过包装的题目，闭键集合正在茶饮包装有格表的粉饰品、过多的幼料盒、种种茶饮标签、包装层数过多以及会正在配送中操纵没有需要的表包装等。

　　针对“无需餐具”的茶饮类表卖订单中，有高出80%以上的消费者以为勺子和搅拌棒这些一次性餐具是不必要供应的。

　　凭据消费者比来一次点的茶饮类表卖包装的材质和数宗旨侦察数据可能浮现，纸质和塑料包装最多，正在一齐包装品类中，饮品杯、包装袋、吸管、一次性杯套的数目最多，塑料成品总量高出纸质包装总量。

　　为了援手环保运动，消费者最易于继承的茶饮表卖包装变换步调闭键网罗淘汰多余粉饰、退换为可降解质料、淘汰包装层数和赐与消费者对待多余餐具的自立采取权等，正在不影响现有操纵和效用需求的根蒂上，举行适应变换，淘汰消费者的操纵门槛，并避免酿成未便。

　　值得提防的是，有高出80%的消费者采取“操纵可降解、可堆肥材质的包装”，注脚可降解质料正在消费者的普及印象中是一种环保的代替产物。然而底细上，可降解材质或许并不是一次性塑料污染的有用治理计划，操纵了可降解材质的奶茶包装也不必定更环保更低碳。（拓展阅读：《生物降解塑料真的减碳吗？》）

　　除了一次性餐具，餐盒、塑料袋等其他一次性包装也是表卖塑料污染的闭键题目。近期，“表卖包装费刺客”上了热搜，人们浮现我方为表卖包装付出了不少包装费。正在此次侦察中，83.6%的消费者留神过表卖订单收取的包装用度景况，且96.6%的消费者以为其应当有权自立采取表卖包装的数目和格式，注脚表卖包装减量不但是一个环保题目，也额表适宜消费者的希望。

　　咱们笑于见到表卖平台正在淘汰塑料污染方面付出的戮力，无需餐具效用推出后，过程多次迭代，越来越多的消费者正在消费时采取“无需餐具”。2023年4月，美团表卖公布，高出3.27亿用户操纵了“无需餐具”效用，而饿了么正在2022年11月表现，“无需餐具”的订单累计已达13亿单。“无需餐具”已成为表卖界限减塑的一个标识性立异运动，但若不行取得有用落实，那么消费者的环保意图被辜负，平台的戮力也难见劳绩。

　　要治理表卖带来的一次性塑料污染题目，必要策略有用拘押、平台经受仔肩，消费者认识提拔，商家配合落实，酿成协力，让绿色消费真正落实。以是，咱们号召：

　　本文来自微信大多号：挣脱塑缚（ID：baituosufu0705），作家：挣脱塑缚运动

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