丢掉陶瓷碗的情景并非个例。追溯到本年3月，许多人发端对陶瓷碗举办断舍离，这一情景紧假若因为网友们误信某些账号发表的实质：315曝光“夺命瓷碗”，即釉上彩碗，或者会对人体壮健形成胁迫。导致很多网友乃至把及格的陶瓷餐具也丢进垃圾桶。

　　而实践上，本年央视 315 晚会曝光的“毒餐具”是仿瓷碗，并非真正的陶瓷碗。

　　仿瓷碗，即密胺餐具，手感像陶瓷又不易破损，也被称为“仿瓷餐具”，生涯中被遍及利用。据彭湃信息此前报道，公益构造正在淘宝等3家电商平台随机进货密胺餐具送检，均被检出三聚氰胺超标、无产物标示等题目。

　　动作花色陶瓷碗的采集喜欢者，李姑娘也正在本年三月份之后，对我方的“保藏品”出现了疑虑。

　　一方面，我方都是从着名商号进货的，代价不菲，该当不会有安好隐患，何况日常的菜温也不高；另一方面餐具，网上铺天盖地的动静让她陷入了狐疑，最终仍然决心不再利用那些花色陶瓷餐具。

　　李姑娘转而利用起白瓷餐具，并很疾觉察了此中的所长：“那些花哨的陶瓷餐具，一朝装上食品，内部的图案就看不到了，只适合饱眼福。仍然纯色的越发耐看，装菜摆拍都很雅观！”

　　陶瓷碗是否有毒？记者商量了浙江省立同德病院养分科的金薇薇主任。她指出，墟市上确实存正在少少不足格的陶瓷碗能够被称为“毒碗”。

　　“平日用的陶瓷碗都是陶土经烧造后餐具，再加上一层釉水造成的，正在过程特地工艺烧造后，及格的陶瓷碗看待人体是无害的。而墟市上少少不足格的陶瓷碗，因为烤化温度不足或者工艺措置失当等要素，形成陶瓷碗重金属含量较高，确实是‘毒碗’。”

　　金主任显露，目前市道上带有图案的陶瓷餐具紧要分为三品种型：釉上彩、釉中彩和釉下彩。“此中，釉上彩颜色鲜亮，颜料中平日含有铅、镉等重金属，加上釉上彩相对低温烧造，或者导致颜料未统统固定，容易崭露磨损、掉色。彩画图案正在最表层，直接接触食品。用它装高温食品、酸性食品，会加剧重金属析出。”

　　釉上彩：将坯体高温釉烧成白瓷，再正在釉层上绘造图案，终末正在 600~900℃ 低温下二次烧造。

　　釉中彩：会正在坯体上施一层透后釉底层举办 800℃素烧，绘造图案后二次施釉笼盖庇护图案；终末正在1200℃~1300℃的高温下举办烧造，使釉层熔合，图案被坚固固定餐具。

　　釉下彩：是先正在坯体上绘造图案再施釉层，再用1200℃以上的高温烧造实现。

　　1.当作色：把餐具放正在光源下，看有图案的个别和没图案的个别折射光是否相仿，有玻璃质感的是釉中彩/釉下彩，反之是釉上彩。

　　2.摸质地：釉中彩/釉下彩内壁光洁，摸上去腻滑没有生涩感，图案边际没有彰彰分界；釉上彩摸起来相对粗拙，像贴纸质感。

　　3.刮釉面：釉下彩的釉面非凡坚硬，而劣质釉上彩或者刮一刮就会刮掉个别图案。

　　“从安好角度来看，纯白色陶瓷的安好品级最高，其次是釉下彩，接着是釉中彩，最低的是釉上彩。或者能够选取图案正在表侧，而内部为纯白色的陶瓷餐具。正在挑选陶瓷碗时，创议选取正途坐褥厂家的产物，并选购原料和坐褥工艺限定比拟肃穆的纯白瓷器、釉下彩或釉中彩餐具。认准奉行圭臬为GB 4806.4-2016《食物安寰宇家圭臬-陶瓷产物》。”

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