平居就餐离不开操纵陶瓷餐具，消费者委员会测试市情上较常见的30款陶瓷餐具，蕴涵15款陶瓷杯和15款陶瓷碗样本，模仿正在常温及微波炉加热心况下操纵，结果挖掘正在常温测试中，约三成半样本（11款）的内腔或口缘位子，释出区别浓度的铅，逾一成（4款）样本释出镉，然而各样本的铅及镉释出量，均低于相干国际及内地法式的安然上限。 至于13款标示微波炉实用的样本于模仿高温操纵下，全体样本的内腔局限均没有释出铅和镉，情状理念。

　　消委会从百货公司和家居用品店添置15款陶瓷杯和15款陶瓷碗举行测试。 陶瓷杯样本每款售价由10元至310元，当中4款标示微波炉实用; 陶瓷碗样本每款售价由11元至140元，当中9款标示微波炉实用。 每项测试均以4件沟通样本举行，任何1件样本的铅和镉释出量均不得胜过相干条件上限。

　　消费者进食时，口唇会接触到杯及碗的角落，测试诀别检视各样本用于盛载饮品或食品的内腔局限及口缘位子的铅和镉释出量。

　　结果挖掘，约三成半样本（11款）于内腔局限或口缘位子均释出铅，蕴涵6款陶瓷杯和 5款陶瓷碗餐具，内腔测试的铅检出量由每公升 0.10毫克至1.00毫克不等，口缘测试的铅检出量由每件 0.10毫克至 0.31毫克不等，当中有6款样本的内腔局限和口缘位子均释出铅，惟检出量均低于相干条件上限。

　　逾一成（4款）样本释出镉，全体为陶瓷杯样本，当中3款的内腔局限释出每公升 0.012 毫克至 0.060 毫克的镉; 有2款样本的口缘位子，其镉的最高释出量诀别为每件 0.016毫克和 0.023毫克。 全部而言，各样本的铅及镉释出量均适当相干法式条件。

　　此中一款零售价最贵、达310元，声称来自英国的产物“Dunoon Fine Bone China”杯子，常温下操纵（内腔）的铅释出量为0.15-0.25毫克/公升，镉释出量为0.021-0.060毫克/公升。 至于口缘局限，常温下操纵铅释出量为0.14-0.21毫克/件，镉释出量为最多0.016毫克/件。

　　消委会亦测试正在高温情况下餐具铅和镉的释出量，30款样本中，有13款标示为微波炉实用，蕴涵4款陶瓷杯和9款陶瓷碗。 消委会指，因为国际法式ISO 6486-1 未有就可于微波炉操纵的陶瓷成品造定相干测试，故测试参考内地食物接触资料及成品法式 GB 31604.34 和 GB31604.24举行，结果显示全体标示微波炉实用的样本均没有释出铅和镉，情状令人合意。

　　国际癌症商讨机构（IARC）把无机铅化合物归类为第2A 组（能够令人类患癌物质），持久过量摄入会损害胎儿、婴幼儿和儿童的大脑和中枢神经体系的开展，导致他们的智力消浸、发展迟温和变成太度日动等题目。 至于镉，可累积于肾脏，持久摄入能够损害肾脏效力，局限商讨自负镉能够阻滞钙的摄取，并有时机变成软骨症，IARC 亦把镉及其化合物归类为第1组（令人类患癌物质）。

　　消委会倡导厂商应审视其临蓐工艺和禁锢产物德料，进一步省略产物开释重金属的能够性，以消浸消费者餐具，越发是儿童，从平居操纵的陶瓷餐具中摄入铅和镉的危害。

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