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亚新体育陈麻婆豆腐盘子一门店后厨被曝解决错乱存食物安静隐患

发布时间:2023-05-25 04:31:22 浏览:

  亚新体育视频显示,正在陈麻婆豆腐的该门店后厨内,肉类、蔬菜、干杂等堆放正在厨房的各个角落,就连下水道旁也堆放着还未处置的食材亚新体育,而处置好的鱼却堆正在了厨房的操作台上。原先就狭窄的过道盘子,还时每每有职业职员来回穿梭,不了解会不会污染了这食材?

  视频显示,职业职员站正在几口袋食材的中央,将处置好的兔肉直接扔正在地上的框内盘子,而旁边另有职业职员正在处置地上的极少冻品食材。切切没思到,这名职业职员直接将冻品食材从地面抱起来直接扔正在了已处置好的兔肉框内亚新体育。随后另一名职业职员便将兔肉抬上了操作台实行切配盘子。

  视频显示,另一组职业职员正从冰箱内取出熟食,但职业职员却将熟食直接放正在了地上的托盘里,功夫另有职业职员联贯经由亚新体育。后面又来了一名职业职员从冰箱取出肘子,他也和前面的职业职员雷同,把食材放正在了地上的盘子中,旁边便是操作台,他们都视而不见,结果将肘子放正在了旁边的置物架下面。

  视频显示,方才处置兔肉的职业职员又正在处置鸡肉盘子,旁边的下水道上面还掉落了两块鸡肉,职业职员直接将下水道上面的鸡肉捡起来放进了框内,功夫没有做任何的冲洗处置。据幼黑先容,这些鸡肉会加工成鸡丁,便是群多常吃的宫保鸡丁盘子。

  幼黑先容,他正在这里发明一个题目,便是职业职员都喜爱把操作台当成清洁的容器行使,蔬菜能够扔上面,豆腐能够正在上面切,肉食也能够扔上面,但好歹该当将抹布扔开吧,操作台真的云云清洁吗?视频显示,一名职业职员还切着菜,为了放东西,衣着鞋双脚站正在操作台上,下来后也没做任何的洁净处置。亚新体育陈麻婆豆腐盘子一门店后厨被曝解决错乱存食物安静隐患

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