亚新体育夏季热得没有胃口，老是思来点有滋有味的下饭菜试试鲜。吃惯了榨菜、酸菜的口胃变得加倍刁钻。

　　这期间来点比肉还香的油焖烤笋，脆、鲜、嫩的味道一齐窜到舌尖，就着吃三碗米饭都不可题目。

　　然则思随时随地都能吃上滋味好的油焖笋并不是一件容易事，市情上基础上都是罐装的油焖笋，滋味离奇迂回，百般香精防腐剂的增添让人望而生畏，况且一次翻开一整罐，老是费心吃不完。

　　而咱们的买手迩来挖到了一款轻量独立包装的油焖烤笋，一次一袋，配料表惟有笋和少许调味料，原料笋来自《舌尖上的厚味2》认证的临安天目山雷笋，传承三代人本事，用8幼时土灶烤造，加以薄酱江南老式调味，嫩脆爽口亚新体育，真的比肉还好吃。

　　雷笋，来自海拔809米的临安天目山，优质的泥土和清冽的山泉，让春笋的口感比别处的更鲜嫩脆爽。

　　《舌尖2》曾寻味而来，将临安行动雷笋的拍摄地，同时它也是国度地舆标识产物。

　　正在这里，村民们采摘最崭新的雷笋，剥壳、去衣、洗刷，争分夺秒，只精选鲜嫩无渣的片面，末了每100斤鲜笋只留30斤亚新体育，6斤鲜笋仅能出约1斤油焖烤笋。

　　这款油焖笋，尤为要紧的是烤造片面。师傅用传承了三代的古法工艺，举办长达8个幼时的土灶柴火烧造，融入松木料火的烟熏香。随之参加食用油和当地古板老酱油，翻炒调味。

　　这极为磨练火候的把控，恰如其分的温度之间，还要不绝地翻炒搅拌，确保笋的充塞入味。“油”“焖”之间使得酱汁浓稠，笋本身的水分被交换成了味道厚实的酱汁盘子，入味的同时仍不失水分，口感仍是嫩脆。

　　市情上大大批的油焖笋，切磋到崭新度和口感，都市特殊增添盐、香料和防腐剂等，而这款油焖笋配料表万分大略，惟有笋和少许调味料，正在150°的高温中蒸煮1个半幼时，高温杀菌，伸长保质期，不特殊增添防腐剂，吃得更定心。

　　这款油焖笋还采用了减盐少糖配方，是三代传承的老技能，酝酿出奇特的江南韵味。

　　固然叫做“油焖”，但吃起来一点都不会腻！色泽红亮诱人，薄酱赤浓咸香，入口爽脆，有回甘之美。

　　市情上油焖笋大家采用玻璃罐装，夏季开盖后、保管不妥的话容易变质，咱们特地选了50g幼袋装，1次1袋也不糜费，更无须费心开封后吃不完了。

　　这款油焖笋无须交战，拆袋即食，还能够行动面浇头、下酒席、歇闲幼食，配稀饭、夹馒头更是别有韵味~

　　“太厚味了，早先恐慌油，结果一点不油况且滋味鲜美，笋也很嫩，务必再买十袋囤起来。”

　　“开袋即食，很便当。咸淡可口，每一口都很好咬，没有粗纤维，不会嚼不烂。带盒饭到公司，配菜不足的期间，来一包，很便当。”亚新体育懒人菜里的幼心绪加点它果然能炫3碗饭香到盘子都被刮清洁