红汤面终究有多好吃呢？大约即是明明仍旧饱到天灵盖了，还硬要把汤通盘喝光的水平。

　　苏式细面仍旧被煮到半透后，仅剩当中一根细细白芯，时常吃面的幼伙伴信任清楚碟子，这个煮面的火候一分一厘都差不得。

　　红汤汤底澄清且鲜美，店家应当是有独家秘方的，这一碗Q弹爽滑的细面不须要任何浇头就仍旧够出彩了。

　　谜底揭晓，这公然是酱爆猪肝！好家伙，我仍是第一次看到这种样式的酱爆猪肝，猪肝起码有两厘米厚，吃口鲜嫩之中还带了一丝粉感，食材经管得很到位，没有一丝异味，上头还撒了一把花生碎增香碟子。

　　印象最深的还数响油鳝糊，鳝丝都是超大一条条，放了满满一碟子，鳝丝鲜嫩中带着一丝Q弹碟子，倒正在红汤面里，鳝鱼的鲜甜和汤面的爽滑相得益彰，然后再来上一口面汤，《中华幼当家》里的仙女们就地就要来支舞。

　　这家店的浇头都是现炒的，腰包蛋都是现煎的，还能哀求单面煎仍是双面煎。被迫吃了永久预造菜的都邑丽人看到这全面，心潮有点倾盆了。

　　既然写了这篇，我就不由得多说几句。店里的招牌原来是秃黄油和三虾面，不过现正在都不是时节，反而这种寻常浇头更能展现店家的水准。

　　前一次来的岁月，店门口大排长龙，但当咱们吃到面的那一刹那，咱们感触全面等候都是值得。

　　这家面馆创始于光绪三年碟子，开了快要150年了，史册很久，面点浇头也是丰俭由人碟子，我很嗜好。

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　　新华社速讯：据美国本地警方新闻，一辆车20日冲入密歇根州柏林镇一个诞辰派对现场，导致2死15伤姑苏当地人强推的面馆碟子能开150年确实是有道理的